苦瓜做法家常做法(苦瓜做法家常做法大全)

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本文目录

1. 苦瓜菜的苦瓜苦瓜做法
2. 苦瓜怎么做好吃
3. 小苦瓜做法

苦瓜菜的做法

主料：虾皮10克、鸡蛋两个、做法做法做法做法苦瓜一根

辅料 ：植物油30克 、家常家常盐6克、大全白糖1克 、苦瓜苦瓜红辣椒1个、做法做法做法做法香葱1根

做法：

1、家常家常把苦瓜洗净切开去籽切片，红辣椒、香葱洗净切丝切末，虾皮用水清洗干净沥干水分、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀

2
 、热锅凉油油热8成下鸡蛋液
，煎到成块状捞起，加植物油油热8成 ，下虾皮翻炒出香味，加苦瓜翻炒均匀

3 、加红辣椒 
、盐翻炒到苦瓜变软
，加鸡蛋翻炒均匀，撒上香葱末翻炒均匀即可

苦瓜怎么做好吃

1
、主料：苦瓜500克，红辣椒30克 。辅料 
：豆瓣酱少许，蒜泥少许。

2 、调料：香油2茶匙，酱油半茶匙，盐
、味精各少许。

3 、将苦瓜去瓜蒂 、去瓤 ，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用。

4
 、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝 ，用盐腌5分钟 ，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀，加酱油 、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上 ，拌匀即可。

小苦瓜做法

材料：

苦瓜3根  ，小葱2根

调味料
：

盐1/2匙 ，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙

做法  ：

1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二 ，形成两根半圆柱形
。

2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

3.小葱切成段 ，放入油锅内爆香，下入苦瓜 ，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精 ，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘 。

OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。

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