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本文目录

1. 养黄鳝鱼技术
2. 冻黄鳝怎么烧最好吃
3. 鳝鱼段的做法做法做法王刚

养黄鳝鱼技术

黄鳝养殖应合理建池塘 ，可建在朝阳 、大全接近水源的黄鳝黄鳝地方，设置进水口、鱼的鱼排水管和溢流管，家常家常将水池清洗消毒 。做法做法挑选购买优质的大全黄鳝苗，用4%的盐水清洗15-20分钟，将黄鳝苗投放到水池中
。根据黄鳝的生长情况科学饲养，喂养小鱼、小虾 、贻贝肉、蚯蚓等。定期检查池水 ，及时换水。

冻黄鳝怎么烧最好吃

材料

冻黄鳝500克 
，郫县豆瓣 ，精盐，酱油 ，葱段，大蒜
，姜片 ，味精
，淀粉，鲜汤，菜油 ，料酒，糖各适量

做法

1.冻黄鳝化冻洗干净，切成段 。独头大蒜去外皮、洗净 ，放入冷水锅内煮熟待用。豆瓣剁细  。

2.炒锅置旺火上  ，放油烧至七成热 ，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣 、姜片、葱段炒香至油呈红色时 ，加鲜汤 、酱油
、盐
、大蒜
，糖烧沸入味至软熟 ，放味精、淀粉粉待收汁后起锅装盘即成 。

鳝鱼段的做法王刚

主料 ：鳝鱼1条

辅料：泡红椒3个，水芹菜1根，蒜苔1根 ，蒜3瓣，姜1块 ，葱1根 
，花椒20粒，豆瓣酱1大勺
，豆瓣辣酱1大勺 ，豆豉适量，色拉油适量

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