白面贴饼子的家常做法(白面贴饼子的家常做法窍门)

  发布时间:2025-06-09 11:15:33   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 怎样贴饼子铁锅贴饼子不掉下来
  2. 豆面烙饼的贴饼家常做法
  3. 贴饼子煮多久

怎样贴饼子铁锅贴饼子不掉下来

在铁锅上贴饼子只要我们把握好和的面的软硬就不会掉下来 ,取面粉和玉米面用温水和面 ,法白软稍微软一点 ,面贴然后拿一团在手中轻轻的家常拍一拍 ,拍扁以后趁热贴在锅贴锅上 ,做法注意锅一定要是窍门热的,这样贴上的白面饼饼子就不容易掉下来 ,如果是凉过的话那饼子就容易掉了 。

豆面烙饼的家常做法

主料:

玉米面250克

黄豆面250克

辅料 :

小苏打5克

做法 :

1.两种面粉各一半,玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下 ,搓均匀。

2.用适量开水烫面,烫好

3.小苏打用温水化开,加入烫好的面中。

4.揉成一个面团,不用太光滑。醒10分钟  。

5.电饼铛预热,刷适量的油 ,将面团分成小份 ,用手拍成面饼下锅 ,不用追求光滑。饼铛中火、上下火 ,5分钟。

6.5分钟后,贴饼子出锅

贴饼子煮多久

答:贴饼子煮多久【30分钟】

主料 :鸭子半个、面粉150克、青红椒少许

辅料 :调和油少许 、葱姜蒜、啤酒600ml、冰糖1小块、生抽 、老抽、八角 、桂皮 、香叶、花椒粒

做法 :

1、鸭子洗净切成小块

2 、放入锅中焯水

3 、准备好的青红椒块 、蒜头、姜片 、葱花和料包(八角、桂皮 、干辣椒、香叶、花椒粒)

4、把变色后的鸭肉捞出

5 、起油锅,爆香葱姜蒜

6、放入焯水后的鸭肉,翻炒片刻至出油

7、加入适量生抽  、老抽

8、加点冰糖

9、加入料包和一瓶啤酒,大火煮开后转中小火炖煮30分钟

10 、用温水和面团

11、我分了8等份

12、取一个面团压贴在锅边,用手压压薄

13 、加盖继续炖煮30分钟

14、时间到 ,汁水开始变浓稠了 ,鸭肉也酥软了  ,加点盐调味

15、撒上少许青红椒块拌匀即可

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