家常炒萝卜的做法？家常炒萝卜的做法大全

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本文目录

1. 挂面切碎做法
2. 二细面条的简单家常家常做法
3. 十种简单素面做法

挂面切碎做法

用料：

碎面若干克
，老抽两勺 ，菜挂常菜生抽一勺  ，法简蒜蓉一勺，视频老干妈半勺 ，挂面牛肉酱一勺，做法高汤块四分一碗

做法步骤：

1、简单家常碎面开水下锅，煮到八分还没变软就捞起来，过冷水备用 。不过冷水也行 ，我个人比较喜欢口感爽一点的。

2、切配料，想吃什么切什么 ，我切了些墨鱼饼，脆鱼丸，还有火腿，来点葱和蒜蓉

3、开火热锅炒配料 ，然后下老干妈和牛肉酱炒香，然后下面碎 ，炒的过程中加了点开水了的高汤块，就一点点 ，别放多了弄成汤面了，然后下老抽和生抽爆炒一顿，看着面碎都上色了就可以关火撒葱花了

二细面条的家常做法

1.准备二细的面条半斤 ，小葱一把备用。

2.先把葱白切成段，再把葱叶切成葱花放入小盆中。

3.接下来调一个料汁，盆里加入生抽3勺，老抽半勺，白糖1小勺，用勺子搅拌均匀，化开调料。

等食材准备好以后 ，我们开始煮面条。

4.锅中添入适量清水，开大火烧开  ，水开后下入面条，用筷子抄动几下
，避免面条粘连。

5.煮开以后要加入两次凉水，这样煮出来的面条更加筋道。

6.把面条煮熟以后 ，放入两根青菜叶。

7.15秒后即可捞出，放入凉水盆中过凉，再控去水分，放入大碗中 。

8.接下来开始炸葱油 ，锅中添入一勺食用油 ，油热后放入葱段炸香。

9.开中火把葱段炸至微黄 ，炸出小葱的葱香味
。

10.即可关火 ，把葱油炸好以后倒入漏勺中滤出。

11.锅中倒入刚才调好的料汁 。

12.煮开以后倒入做好的葱油 ，搅拌均匀 。

13.再把熬好的酱汁浇在面条上面
，用筷子拌匀
。

15.最后撒上少许葱花，搅拌均匀，就可以开吃了。

16.好了，这道香味十足的葱油拌面就做好了。

十种简单素面做法

用料：

胡萝卜1中根，土豆1中个，豆腐1中块，葱1根，蒜苗1根，五香粉1小勺
，郫县豆瓣酱1勺，海天黄豆酱1勺

做法  ：

1、提前把红萝卜和土豆切成小丁。豆腐切成小块
，煎到外焦里透 ，根据个人喜好或浅或重

2 、豆腐煎好  ，备用 。下油炒红萝卜和土豆  ，可以混在一起炒 ，红萝卜时间要长一点 ，3分或5分熟放郫县豆瓣酱和海天黄豆酱，微盐，十三香粉或者五香粉
，七八分熟加水或者茶 ，熬汤汁

3、快熟的时候放豆腐，鸡精和盐，快出锅基本上熟的时候放蒜苗和葱更出味

关于挂面做法简单家常菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。

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