家常炒豆腐的简单做法？家常炒豆腐的简单做法视频

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本文目录

1. 排骨炖冬瓜的排骨排骨做法
2. 冬瓜排骨汤的八种做法
3. 冬瓜炖什么好吃

排骨炖冬瓜的做法

原料
  ：排骨 、冬瓜 、冬瓜炖的大全炖冬八角、做法做法姜、家常家常花椒 、排骨排骨盐 、冬瓜炖的大全炖冬冰糖
、做法做法桂皮、料酒、老抽
、食用油 。

做法：

1
、准备好所需要的食材。

2、排骨洗净，用清水浸泡10分钟去血水 ，捞出备用。

3
、锅中倒入适量的清水 ，将去好血水的排骨冷水下锅 。并倒入适量的料酒、生姜，大火烧开撇去浮沫
。浮沫撇净后关火捞出，过一遍凉水备用 。

4
 、锅中倒入适量的食用油 ，油热后倒入适量的姜片炒香 ，放入排骨，翻炒至两面微微焦黄。

5、锅中倒入适量的冰糖
 、八角 、桂皮 、花椒翻炒均匀 ，使排骨表面挂上一层糖色。

6、再倒入生抽、老抽翻炒均匀，使冰糖完全融化 。

7、冬瓜洗净 ，削皮切块盛入碗中，备用。锅中倒水没过排骨
，开大火盖上锅盖，煮20分钟
，煮至沸腾。沸腾后倒入切好的冬瓜块，加盖焖煮5分钟。

8、焖煮后加入少量的盐调味 ，开大火收汁至汁水浓稠，就可盛出食用。

冬瓜排骨汤的八种做法

第1步
、准备材料。

第2步、排骨洗净剁成段 。排骨温水下锅煮去血水 。煮好后捞出控干水分。

第3步 、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。

第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

第5步、加入热水烧开 。

第6步、改小火将排骨炖烂。

第7步
、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟 。

第8步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可

冬瓜炖什么好吃

冬瓜炖排骨好吃。

食材 ：冬瓜300克 ，排骨500克，姜适量 ，葱适量，食盐适量，料酒适量

方法/步骤

1、准备好冬瓜炖排骨的主要食材 ：冬瓜 、排骨、姜、葱等 。

2、把新鲜的排骨放入清水中浸泡十分钟左右 ，清洗干净 。

3 
、锅中倒入适量清水，把排骨放入锅中，加入适量的料酒 ，烧开 ，焯水5分钟。

4、焯水后的排骨放清水中，清洗 ，去除排骨上的浮沫。

5、把清洗干净后的排骨放入砂锅中，放几片姜，少许料酒，大火烧开，转小火
。

6 、把冬瓜去皮
，切成稍厚一点的滚刀块 。

7
 、差不多炖一个小时左右，把冬瓜放入砂锅中，继续炖半个小时左右。

8、时间到了后
，加适量的食盐，搅拌均匀，即可关火 ，

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家
。

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