冷冻虾仁的家常做法 冷冻虾仁的家常做法大全

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本文目录

1. 红烧肉正宗做法家常简单
2. 家常红烧肉的红烧红烧家常做法
3. 家常版红烧肉

红烧肉正宗做法家常简单

红烧肉家常做法：

主料：猪五花肉2斤

配料
 ：料酒1勺 ，八角1个，肉的肉盐5克，做法做法生抽1勺，步骤步骤老抽1勺，窍门窍门生姜1块 ，视频白砂糖5克 ，家常家常香葱2棵 。

操作步骤：

1 ，五花肉切块，同冷水一起下锅煮5分钟 。

2，姜去皮用刀拍扁，香葱切末。

3
，锅中放少许油，放入猪肉
，肉出油后放入八角，料油，生抽，老抽，再加入沸水煮70分钟
，然后放入姜 ，加点白砂糖提鲜 ，出锅后撒入葱花即可
。

家常红烧肉的家常做法

食材：

五花肉200克、冻豆腐100克、酱油1汤匙 、盐1茶匙 、冰糖6颗、红椒2个
、青椒1个、料酒1汤匙、姜片适量、葱花适量、八角2个、香叶2片

做法：

1
、红椒切片，青椒切片；

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2、冻豆腐切三角形，五花肉切块；

?

3、锅里烧水 ，水开后下入五花肉焯水捞出；

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4、炒锅里倒入适量油 ，再放入冰糖炒至枣红色起沫，改小火，倒入五花肉翻炒均匀，裹上糖色；

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5 、再倒入料酒、酱油，加水没过五花肉，放入姜片 、八角
、香叶小火焖40分钟；

?

6 、接着放入冻豆腐，放入红椒 、青椒，加入盐再炖10分钟左右 ，撒上葱花即可 。

家常版红烧肉

回答如下 ：材料：

五花肉500克、葱姜蒜适量
、料酒适量、老抽适量
、生抽适量 、糖适量、盐适量、水适量 。

步骤  ：

1.将五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水 。

2.葱姜蒜切末备用
。

3.锅中倒入少许油 
，加入葱姜蒜煸炒 。

4.加入焯水后的五花肉煸炒至表面焦黄
 。

5.加入料酒 ，翻炒均匀。

6.加入老抽、生抽 、糖 、盐和适量的水
，煮沸后转小火盖盖子焖煮 。

7.每隔10分钟打开锅盖翻炒一次，直至汁水收干 ，五花肉表面呈现出红亮色，即可出锅 。

小贴士 ：

1.焯水可以去除五花肉中的杂质，使口感更加鲜嫩。

2.加入适量的糖可以提升味道，但不要放太多，否则容易糊锅 。

3.焖煮时间越长 
，口感越软烂 ，但也要注意火候，避免煮烂。

4.可以根据口味加入其他调味料，如八角、香叶等，增添风味
。

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